油的沸點(diǎn)為什么比水低

2025-10-16

油的沸點(diǎn)其實(shí)是不一樣的。 一般情況下食用油的沸點(diǎn)基本上都是在200攝氏度以上的，其中菜籽油和花生油的沸點(diǎn)大概是335攝氏度，大豆油的沸點(diǎn)大概是260攝氏度。通常我們在制作食物的過程當(dāng)中都會使用到食用油，大多數(shù)的食用樓都是植物油，包括花生油，玉米油，葵花籽油，芝麻油，葡萄籽油，核桃油等。 汽油的沸點(diǎn)比水低。汽油是多種烴類的混合物，沒有固定的沸點(diǎn)，混合物的沸點(diǎn)是一個溫度段，稱為餾程...

油沸騰的溫度是多少度

2025-08-22

食用油的沸點(diǎn)一般都在200℃左右。當(dāng)油溫超過250℃時，會產(chǎn)生丁二烯醛類等有害物質(zhì)，嚴(yán)重危害人體健康，并可致癌。 油沸騰的溫度是多少度 食用油的沸點(diǎn)基本在107℃，如葵花油、亞麻仁油、菜籽油、紅花油。而大豆油、玉米油、冷壓橄欖油、花生油、胡桃油沸點(diǎn)在160℃。芝麻油、奶油沸點(diǎn)在177℃。葡萄籽油、杏仁油、榛子油、椰子油、茶油沸點(diǎn)都在210℃以上。 購買食用油的時候一要看等級...