涼糕粉制作涼糕的方法

2025-10-17

食材：綠葡萄干，山楂片碎，熟花生碎，熟黑芝麻，涼糕粉１００克，黑糖塊。 １、黑糖塊加上水，用小火熬成糖漿。 ２、挖出１００克的涼糕粉，用４８０毫升的涼白開把粉攪和成糊狀。 ３、把２２４０毫升的水燒開，一邊攪和一邊倒粉糊。直到米漿變粘稠，轉小火繼續(xù)加熱攪拌至熟透。 ４、關火繼續(xù)攪拌，待大氣泡消失后，分裝至小碗中，自然冷卻即可。如果放進冷藏室存放，口感會更好。 涼糕：...