自己灌的香腸蒸多久熟

2025-10-18

自己灌的香腸蒸30分鐘左右即可熟。如果想要腸的皮在蒸的時(shí)候不破，那么就嘗試涼水就把香腸放在籠上蒸，如果等水開(kāi)了再放上去蒸就會(huì)容易破皮。 灌香腸是北京地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃之一，是北京人喜愛(ài)的一種大眾街頭小吃。灌香腸在明朝開(kāi)始流傳，《故都食物百詠》中提到煎灌腸說(shuō)：“豬腸紅粉一時(shí)煎，辣蒜咸鹽說(shuō)美鮮。已腐油腥同臘味，屠門(mén)大嚼亦堪憐?！崩媳本┙诸^常有挑擔(dān)小販經(jīng)營(yíng)此食品。 生產(chǎn)制作方法：...