玉凍是什么

2025-10-21

玉凍這是臺(tái)灣的特產(chǎn)植物所制。 愛玉籽本身就含有大量的植物膠，用紗布將愛玉籽包好，用冷水沖洗、揉搓，把植物膠溶解出來(lái)，放置一段時(shí)間之后會(huì)凝固，凝固的物質(zhì)為寒天愛玉凍。 常加在奶茶中做成特色奶茶，此外，經(jīng)人工制成的寒天是一粒粒晶球狀的東西，樣式可愛，愛玉凍類似啫喱布丁，可買包粉按比例加開水溶解待冷卻即成寒天愛玉凍。 玉凍是什么愛玉凍又名愛玉冰，是臺(tái)***南著名的地方小吃。具有清涼沁脾，清熱瀉火...