三坊七巷必吃的小吃

2025-10-24

三坊七巷必吃的小吃有：同利肉燕、永和魚(yú)丸、鼎邊糊、后街撈化、永泰老蔡蔥餅。 1、同利肉燕 傳說(shuō)中的肉包肉，福州代表性小吃。福州人逢年過(guò)節(jié)必吃“太平燕”，寓意太平、平安吉利。郁達(dá)夫稱之為“福州獨(dú)有的特產(chǎn)”。 2、永和魚(yú)丸 百年老店手工魚(yú)丸，用魚(yú)肉制成的魚(yú)丸皮，潔白晶亮，無(wú)腥味。一口咬下去彈嫩嬌滑，食之滑潤(rùn)清脆，湯汁葷香不膩。 3、鼎邊糊 福州人稱之“鍋邊”，以鼎當(dāng)鍋，以蜆子汁下湯...