九宮格火鍋每個(gè)格的意義（九宮格火鍋）

2025-08-22

1、“中間格火力旺，不適合久煮，適合放一些鴨腸、毛肚之類即燙即熟的菜品；旁邊格火力稍弱，但是均勻，適合放鮮肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品。 2、格子的腳上火力最小，比較適合燉煮時(shí)間長的菜品，例如黃辣丁、骨頭、鴨血、魷魚等菜品。 3、由于吃火鍋的人往往是互不相識的，一起吃易你吃了我的，我吃了你的，如果一人一鍋又很浪費(fèi)炭火，于是聰明的店家用銅片把鍋?zhàn)臃珠_發(fā)明了“四宮格”“九宮格”...