三鮮海參是哪里的菜系

2025-08-22

三鮮海參是浙江的菜系。浙江菜，簡稱浙菜，是中國漢族八大菜系之一，其地山清水秀，物產(chǎn)豐富，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”浙菜具有悠久的歷史，黃帝《內(nèi)經(jīng)·素問·導法方宜論》曰：“東方之城，天地所始生也，漁鹽之地，海濱傍水，其民食鹽嗜咸，皆安其處，美其食”《史記·貨殖列傳》中就有“楚越之地……飯稻羹魚”的記載。 浙菜特色： 1...