土豆條怎么炸才能酥脆

2025-10-30

所需材料：土豆、清水、牛奶、食用油、淀粉。 炸土豆條酥脆的做法： 1、把土豆削皮，切成0.5厘米粗細(xì)均勻的長條； 2、把切好的土豆放在清水中浸泡，沖洗直到水變清為止，把泡好的土豆條放入開水中，煮至土豆變透明即可； 3、把煮好的土豆放在牛奶中浸泡30分鐘； 4、把浸泡好的土豆撈出，瀝干水，在表面沾一層淀粉； 5、在鍋中放油，等到油溫達(dá)到80度時，放入裹好淀粉的土豆條； 6、等待薯條炸至泛黃色撈出...