雁饃的做法和配方 老雁饃家常做法分享

2025-10-30

1、準(zhǔn)備材料：中筋面粉200克、豬油6克、清水（和面用）110克、酵母粉5克。 2、做法分享： （1）首先面包桶里加入中筋面粉，加入酵母和清水，啟動(dòng)面包機(jī)的一個(gè)和面程序。 （2）和好的面團(tuán)加入豬油，再次啟動(dòng)面包機(jī)的和面程序進(jìn)行和面； （3）和好的面團(tuán)用手揉圓后，放入碗里蓋上保鮮膜進(jìn)行醒發(fā)。 （4）醒發(fā)好的面團(tuán)組織是呈蜂窩狀的。 （5）把醒發(fā)好的面團(tuán)揉勻后，分成四份。 （6）取一份面團(tuán)揉勻后...