風(fēng)干豬肉怎樣烹飪好吃

2025-11-06

風(fēng)干豬肉按如下方法烹飪好吃，具體做法步驟： 1、將臘肉洗凈后放入鍋中，加入適量的水，煮至臘肉五分熟的時(shí)候?qū)⑵鋼瞥?，切片?2、將冬筍切去根部較老的部分，剝?nèi)ネ馄ず髮⑵淝袨閮砂耄偾谐杀∑?，放入沸水中，再加入少許鹽，焯燙約2分鐘后撈出瀝干待用； 3、將蔥切段，干辣椒剪成絲，大蒜去皮切片，姜切成絲； 4、凈鍋置于火上，鍋內(nèi)不用放油，放入臘肉，炒至出油； 5、放入生姜、大蒜、干辣椒，炒勻； 6...