孝義蓮花饅頭的做法

2025-11-07

主料面粉500g，紫薯50g，南瓜50g輔料發(fā)酵粉5g步驟1.紫薯蒸熟，搗成泥，加入面粉、發(fā)酵粉，和成紫面團并發(fā)酵好。 同樣發(fā)好白面團。將發(fā)好的面團放在案板上揉勻，切成個大小相同的劑子備用。 2.將劑子分別搟成面片。 3.將搟好的面皮，對折一下，再對折一下。 4.用刀將對折好的面皮上切成三塊。 5.取相同的片兩兩相對。 6.按照大小分別疊加起。 7.用筷子在上面壓一下。 8...