墨斗魚怎么做好吃又簡單

2025-11-15

一、墨魚老鴨湯 材料：老鴨1只、墨魚3只、老姜1塊、蔥2根、米酒半碗。 做法： 1、先將老鴨斬塊后焯燙，墨魚浸泡好后切成片；2然后在沙煲內放入鴨塊和墨魚，加入姜片和蔥結，注入足量冷水；3接著用大火沸開后轉小火煲1小時，1小時后倒入半碗米酒；4再次沸開后轉小火煲1小時即可食用。 小貼士： 墨魚自帶咸鮮味，所以這道湯無需調味。 二、蒜苔炒墨魚 材料： 主料——蒜苔300克，蔥、姜各適量；...