生牛肉怎么做好吃

2025-11-18

生牛肉可以用來做杭椒牛柳，鮮甜辣味，味道很不錯。杭椒牛柳是以杭椒、牛柳為主要食材，是杭州的一道特色傳統(tǒng)家常名菜，屬于浙江菜。下面我來詳細(xì)講解一下做法。 杭椒牛柳的做法 準(zhǔn)備配料：牛肉500克（牛里脊肉最佳），杭椒100克，小蔥2克，蒜瓣5個，姜一塊，小米椒2個，雞蛋一個，料酒一勺，蠔油2勺，生抽一勺，老抽少許，白糖5克，生粉、鹽、胡椒粉、味精、雞粉各適量。 配料 1.腌制牛肉...