2025-11-19
食材準備：油、姜末、蔥末、茄子、面粉、雞精、鹽、肉餡。 茄子切成夾刀片，肉餡加蔥末、姜末、鹽、雞精攪拌均勻，塞入茄子中。 面粉加水，放入茄子均勻沾滿面糊，茄子煎至兩面金黃即可...
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