碗仔翅做法

2025-11-21

碗仔翅的具體做法如下： 用料：雞蛋、冬瓜、木耳、粉絲、雞絲、紅蔥頭、蔥、醋、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、生粉。 1、熱油爆香蔥和紅蔥頭。 2、下料酒和開水。 3、蓋上蓋子煮3分鐘后，撈出姜料。 4、加入冬菇絲，木耳絲，雞絲，粉絲。 5、煮5分鐘后加入生抽。 6、再加入鹽和胡椒粉。 7、再加生粉水勾芡。 8、倒入蛋液，加適量醋即可。 9、完成...