乳酸的化學(xué)式

2025-11-21

化學(xué)式是C3H6O3 乳酸是一種羧酸，分子式是C3H6O3，含有羥基，屬于α－羥酸（AHA）。在水溶液中其羧基釋放出一個(gè)質(zhì)子而產(chǎn)生乳酸根離子CH3CH(OH)COO#8722;。 在發(fā)酵過程中乳酸脫氫酶將丙酮酸轉(zhuǎn)換為左旋乳酸。在一般的新陳代謝和運(yùn)動(dòng)中乳酸不斷被產(chǎn)生，但是其濃度一般不會(huì)上升。 只有在乳酸產(chǎn)生過程加快，乳酸無法被及時(shí)運(yùn)走時(shí)其濃度才會(huì)提高。乳酸運(yùn)輸速度由一系列因素影響...