瓦薩比和芥末的區(qū)別

2025-08-23

當(dāng)大家在吃生魚片或者刺身的時候，很喜歡沾上一點(diǎn)芥末，這樣會讓味道更加醇厚***，得到很好的味覺體驗(yàn)，而在日本，日本居民喜歡在吃刺身的時候沾瓦薩比，那么，瓦薩比和芥末的區(qū)別在哪里呢？ 在日本，瓦薩比又被稱作綠芥末，和中國的黃芥末相比，雖然兩種東西吃起來都能感覺到辛辣和很沖的感覺，但是這兩種東西來源于不同的植物。在中國，黃芥末主要是用芥菜的種子研磨制成的，在漢堡、熱狗的制作中經(jīng)常使用...