秋天腌韭菜的做法 如何自制腌韭菜

2025-11-22

腌韭菜，就是把新鮮韭菜用鹽簡(jiǎn)單腌漬了，口感清爽不膩，就著喝白粥最開胃了。這個(gè)做法是打老家學(xué)來的，喜歡吃韭菜的或喜歡用韭菜來壯腰的朋友可以試試了，絕對(duì)給你一個(gè)驚喜。 韭菜擇洗干凈。 韭菜洗凈后碼在通風(fēng)的地方晾干水分。 晾到韭菜表面無水分后調(diào)精鹽用手揉搓。 揉好的韭菜放到干凈無油碗里腌兩天就可以吃了。 腌過的韭菜吃的時(shí)候可以切成小段，調(diào)進(jìn)醬油、辣椒、香油等拌勻...