俄餐經(jīng)典菜品

2025-11-24

1.紅菜湯(羅宋湯) 紅蔬菜湯是一種濃稠的雜蔬菜湯，冷熱皆宜。 紅色蔬菜湯顧名思義，主要是用甜甜的紅色卷心菜頭(所以湯的顏色多為紅紫色)，加入土豆、胡蘿卜、洋蔥、牛肉塊。 俄羅斯人在喝紅色蔬菜湯時，通常會加一勺酸奶來提味。點菜的時候想想要不要加酸奶！ 如果你在家喝這種湯，記得遠離地毯。 2.酸辣湯(索利亞卡) 這種酸辣湯也被稱為“羅宋湯”。 據(jù)說羅宋湯這個名字來源于俄語soup的音譯...