云南保山脆皮烤豬做法

2025-11-26

云南保山脆皮烤豬是一道美味的傳統(tǒng)菜肴，下面是一種常見的做法：材料： 一只整豬（約10-15公斤） 鹽 料酒 姜片 蒜瓣 五香粉 白胡椒粉 醬油 蜂蜜或糖漿步驟： 將整豬洗凈用刀在豬皮上劃上幾刀，以利于入味和烤制時皮膚變脆。 在整個豬身上均勻地涂抹鹽、料酒、姜片和蒜瓣，腌制30分鐘至1小時。 在一個大容器中，將五香粉、白胡椒粉和醬油混合在一起，制成調(diào)味汁。 將調(diào)味汁均勻地涂抹在整個豬身上...