蘆蒿葉子能吃嗎

2025-12-01

蘆蒿葉子是可以食用的，只是吃的人比較少，久而久之就有些人認為蘆蒿葉子不能吃，這種想法是錯誤的。據(jù)研究表明蘆蒿葉子的營養(yǎng)物質(zhì)要比我們常吃的嫩莖部位要搞很多，含有較多的葉蛋白、揮發(fā)性精油及維生素、多種微量元素等，只是它的口感偏苦比較難以下咽，所以我們不妨可以拿來做茶食用，效果也是一樣。 蘆蒿一般指蔞蒿。 蔞蒿菊科蒿屬的多年生草本植物。蔞蒿的葉紙質(zhì)或薄紙質(zhì)，互生，正面綠色，無毛或近無毛...