白斬雞用什么調(diào)料蘸著好

2025-08-24

配白斬雞的調(diào)料要先將切好的姜、蒜、蔥倒入油鍋中翻炒，再放入醬油內(nèi)攪拌均勻，或直接將蒜末、香菜、食鹽、醬油、麻油、醋、味精混在一起即可。白斬雞是一道清朝時(shí)就已出現(xiàn)的中國菜肴，在制作時(shí)不添加調(diào)料，食用時(shí)將煮好的雞肉切塊蘸調(diào)料吃即可。 怎么配白斬雞蘸料 配方一：蔥、姜、蒜、油、醬油 首先我們要將去皮后的生姜切成絲狀，然后把蒜、蔥分別切成粒狀，先將姜、蒜倒入熱油中翻炒至微黃，再放入蔥花翻炒至蔥花變得柔軟...