苦瓜排骨湯的做法

2026-01-06

苦瓜排骨湯的做法如下： 用料：排骨400克，苦瓜200克，雞蛋1只，香菇20克，香蔥2棵，生姜1塊，面粉適量，料酒1大匙，五香粉2小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。 步驟： 1、排骨洗凈后砍成塊，撒上五香粉，再在排骨兩面拍上干面粉，雞蛋打勻涂在排骨上面； 2、苦瓜去籽洗凈，切成厚片； 3、香蔥洗凈切段， 生姜洗凈切片； 4、香菇泡軟洗凈； 5、把排骨放在砂鍋底部，兩邊放上香菇； 6、加料酒、水...