紅燒海參的家常做法

2025-12-29

1、準(zhǔn)備好所有食材:海參、青椒、胡蘿卜、蒜頭、小蔥、芹菜。 2、冰凍海參用飲用水解凍并泡發(fā)。 3、將海參改刀切成半指寬的細(xì)絲，再浸泡在純凈水中。 4、青椒、胡蘿卜切絲，小蔥、蒜頭切末，芹菜取葉。 5、用醬油，白米醋，料酒，白糖，鹽，清水調(diào)制成一碗醬汁。 6、起油鍋。 7、蔥蒜末放入爆香。 8、將海參倒入鍋中。 9、劃炒均勻。 10、炒至海參上油。 11、將調(diào)制好的醬汁倒入鍋中。 12、翻炒...