食品添加劑有什么

2026-01-07

食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。 另外，食品添加劑的危害： 1、近年來發(fā)現食物添加劑與肉、魚等食品中的胺類發(fā)生反應，形成有亞硝基化合物，這類物質對身體很不好。 2、一些食品添加劑所用的原料不干凈而引起一些污染，導致食品發(fā)生了變化，產生有毒物質...