海鱸魚的幾種做法

2026-01-08

清蒸海鱸魚： 1、鱸魚去除內(nèi)臟，去頭去尾，從腹部到背部均勻地切條 ； 2、海鱸魚本來就是咸的，所以在蒸之前只需要在魚的兩側(cè)抹一點(diǎn)鹽就可以了； 3、蔥、姜切絲，鋪在盤子底部，魚擺盤，擺成孔雀開屏狀，再放上少許枸杞； 4、開水上鍋蒸6分鐘，關(guān)火后不要揭蓋，再燜4分鐘； 5、出鍋后，在魚身上淋上醋和醬油調(diào)制的汁，撒上蔥花，再澆一遍熱油即可； 彩椒焗烤海鱸魚： 1、海鱸魚去鱗、去鰓、去除內(nèi)臟，洗凈...