干煸菜花的做法是什么

2026-01-08

1、準(zhǔn)備食材：菜花500g、肉末100g、食用油20ml、蔥姜蒜、辣椒、花椒以及八角5g。 2、將菜花洗干凈之后掰開，可以分為多個(gè)小塊備用;同時(shí)將肉末撒鹽腌制15分鐘，可以適當(dāng)加入一些料酒去腥。將蔥、姜、蒜等食材清洗干凈之后切段備用。 3、將熱鍋燒油之后，等油熱到七八分熟之后，放入蒜末和姜煸香，再放入肉末翻炒至肉末顏色變深。干煸菜花的竅門是烹飪時(shí)最好準(zhǔn)備一些肉末，如果沒有肉末用豬油烹飪也可以...