炒金針菇的家常做法

2026-01-02

1、金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜切段，半個紅蘿卜切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲。 2、油鍋燒熱，先下姜絲、辣椒絲爆炒。 3、放入紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段炒熟。 4、放入金針菇炒，加陴縣豆瓣醬、鎮(zhèn)江香醋、糖翻炒片刻，可以出鍋，軟，脆，滑，香、咸、辣、甜各味俱全，奇香無比...