蘿卜玉米排骨湯怎么做

2025-12-24

材料： 排骨400克、白蘿卜300克、玉米1根、枸杞10克、小蔥適量、姜片適量、料酒適量、鹽適量。 做法： 1、將排骨洗凈剁成小塊，白蘿卜切滾刀塊，玉米切段，蔥適量、姜5片，枸杞適量沖洗干凈； 2、鍋中加冷水放入排骨上火煮開(kāi)焯燙，以去除血水； 3、水開(kāi)幾分鐘后將排骨撈出，水倒掉； 4、鍋中另加入足夠的清水煮開(kāi)后，加入汆燙過(guò)的排骨、蔥、姜片和適量的料酒；再次沸騰之后，撇去表面浮沫，轉(zhuǎn)成小火...