花生怎么炒

2025-12-28

食材：花生米３００克，食鹽３克，白酒５克，花生油２０克。 制作步驟 １、把花生米倒入淘菜盆里，仔細(xì)把不完整、變色的花生米，特別是霉變的花生米撿出去。 ２、在流水下沖洗花生，沖去浮灰，瀝干水分，不需要用力搓洗。 ３、煤氣灶開(kāi)小火，把洗好的花生米倒入鍋里炒干水分，把花生米盛出。 ４、把２０克花生油倒入炒鍋里，小火把油炒香，熄火稍微冷涼些（大概３分鐘）倒入花生米，要不停的翻炒，手一停花生米就糊了。 ５...