豆腐腦的制作方法

2026-01-11

制作方法: 1、準(zhǔn)備干黃豆，內(nèi)脂，清水； 2、提前泡發(fā)干黃豆； 3、清洗干凈黃豆后，加入清水，放豆?jié){機(jī)中打成豆?jié){； 4、將打好的豆?jié){過(guò)濾； 5、豆?jié){放鍋中煮制，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再煮8分鐘； 6、將內(nèi)脂溶解到溫水中； 7、煮好的豆?jié){放涼至90度，倒入內(nèi)脂水快速攪拌3秒鐘； 8、蓋上蓋，靜放15分鐘后即成豆腐腦； 9、將豆腐腦盛出...