番茄汁鲅魚的做法

2025-12-27

1、將鲅魚剪去頭、清除內(nèi)臟，然后用清水沖洗干凈，控去水分，切成大段； 2、蔥切段，姜切片備用，炒鍋放植物油煎香花椒； 3、鲅魚控干水分下入油鍋煎至兩面金黃； 4、把切好的蔥、姜倒入煎魚的鍋里，一起再煎出蔥香味，放入一碗水，然后倒入醋、醬油、料酒、白糖； 5、最后放入鹽和番茄醬，蓋蓋子大火燒開，轉(zhuǎn)小火20分鐘左右，湯汁濃稠即可關(guān)火...