面包制作方法

2026-01-12

用料：高筋面粉300克、酸奶180克、雞蛋50克、糖50克、鹽3克、酵母3克、黃油30克。 1、高筋面粉、酸奶、雞蛋、糖、鹽、酵母放入面包桶中，選擇兩次揉面鍵（大概20分鐘）。 2、放入室溫融化的黃油，選擇發(fā)面鍵。 3、程序結(jié)束，發(fā)好的面取出，分成幾份。 4、每個都搓圓，排在烤盤里。 5、發(fā)酵至兩倍大時，表面刷蛋液。 6、放入烤箱，180度烤12分鐘即可...