面包制作方法

發(fā)布時間：2026-01-12 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

用料：高筋面粉300克、酸奶180克、雞蛋50克、糖50克、鹽3克、酵母3克、黃油30克。

1、高筋面粉、酸奶、雞蛋、糖、鹽、酵母放入面包桶中，選擇兩次揉面鍵（大概20分鐘）。

2、放入室溫融化的黃油，選擇發(fā)面鍵。

3、程序結(jié)束，發(fā)好的面取出，分成幾份。

4、每個都搓圓，排在烤盤里。

5、發(fā)酵至兩倍大時，表面刷蛋液。

6、放入烤箱，180度烤12分鐘即可。