胡蘿卜素餡餃子的做法

2026-01-13

主料：面粉500g，胡蘿卜300g，雞蛋2個(gè)，蝦皮50g，香菇50g。 輔料：蔥適量，姜適量，鹽4g，雞精2g，香油適量。 做法： 1、面粉加入適量的水揉成面團(tuán)。餳至10分鐘。 2、雞蛋炒熟剁碎，蝦皮加入蔥姜碎炒香。 3、胡蘿卜擦絲剁爛，用油炒軟。 4、加入剁碎的香菇。倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。 5、將餳好的面揉成條，切成小劑子。 6、取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料...