小黃魚怎么做

2026-01-04

主料：小黃魚9條。輔料：鹽3克、生粉20克、姜1塊、蔥1根、味極鮮適量。 準(zhǔn)備好材料。 小黃魚洗凈后用廚房紙吸干水份。 然后再放入篩中放到陽臺通風(fēng)處風(fēng)干。 然后在風(fēng)干的小黃魚上撒鹽抓勻。 再撒上生粉，抓拌均勻。 鍋里熱油至八分熟。 然后放入小黃魚煎炸。 放入姜片一起煎炸。 家里有油鍋的可以放入油鍋中炸。 炸熟撈出即可。 烹飪技巧： 1. 小黃魚的頭和內(nèi)臟去干凈，吃起來也更放心。 2....