三鮮湯做法

2026-01-16

１、首先準(zhǔn)備老豆腐一小塊，切成均勻厚片，白菜葉幾片，洗凈后撕成小片，只保留白菜葉，白菜幫比較硬影響口感，清洗干凈的蟹味菇一小把，豬肉一小塊，切成均勻厚片備用。 ２、處理肉片，盆中加入適量清水，抓洗出肉片中的血水，洗凈后撈出，擠干水分，加入食鹽１克、料酒３克去腥，抓拌均勻，再加入少許玉米淀粉，繼續(xù)抓勻備用。 ３、食材準(zhǔn)備好以后，鍋內(nèi)加入適量的植物油滑鍋，滑好鍋之后倒出熱油，加入涼油...