牛蹄子的做法

2026-01-17

牛蹄子是非常有營(yíng)養(yǎng)的石材，但是會(huì)做牛蹄子的卻非常少，下面給大家介紹下美味牛蹄子的做法。 首先，將一整個(gè)牛蹄子清洗干凈，然后切成小節(jié) 鍋內(nèi)加入水，然后將牛蹄子放入煮一下，加點(diǎn)料酒去下腥味。 鍋內(nèi)倒油，油熱后加入蔥、生姜、干辣椒，再放點(diǎn)花椒、香葉、桂皮，炒出香味。 然后下入牛蹄子，翻炒2分鐘，加入料酒、生抽、老抽，翻炒2分鐘后。 然后加入水，水量要淹沒(méi)牛蹄子，煮4個(gè)小時(shí)。 牛蹄子煮好后出鍋...