白蘿卜丸子湯的做法
2026-01-17
取一點生姜拍破，和洗凈的一根香蔥加少許水搓成姜蔥水；剩下的香蔥打成結，姜切片，大蒜拍破，香菜洗凈待用；蘿卜去皮切成條，豬肉剁成肉糜；在肉里調入黃酒、蔥姜水、白胡椒粉、高湯精、雞蛋、干淀粉、適量鹽朝一個方向打至起筋；雙手洗凈，將肉糜搓成丸子；凈干鍋放少許花生油，油溫后，放入香蔥結、大蒜、姜片，小火炒香；注入水，大火，加入蘿卜條；待水開后，放入肉丸和整條香菜，調入適量鹽，煮開后加蓋以小火煮30分鐘...
2026-01-17
取一點生姜拍破，和洗凈的一根香蔥加少許水搓成姜蔥水；剩下的香蔥打成結，姜切片，大蒜拍破，香菜洗凈待用；蘿卜去皮切成條，豬肉剁成肉糜；在肉里調入黃酒、蔥姜水、白胡椒粉、高湯精、雞蛋、干淀粉、適量鹽朝一個方向打至起筋；雙手洗凈，將肉糜搓成丸子；凈干鍋放少許花生油，油溫后，放入香蔥結、大蒜、姜片，小火炒香；注入水，大火，加入蘿卜條；待水開后，放入肉丸和整條香菜，調入適量鹽，煮開后加蓋以小火煮30分鐘...