土豆絲怎么炒
2026-01-21
１、首先我們準(zhǔn)備兩個土豆刨去外皮，把土豆先切出來一個平面，增加與案板的接觸面積，這樣切成時候更加穩(wěn)定，然后把土豆先切成均勻薄片再切成細(xì)絲，切的時候要保持刀與案板呈九十度，以免土豆絲粗細(xì)不均。 ２、把切好的土豆絲，用清水多抓洗幾遍，充分去除上面的淀粉，這樣炒出來更加清脆。 ３、準(zhǔn)備一個青椒洗干凈以后，去除辣椒蒂和辣椒籽，把青椒切成和土豆一樣長的細(xì)絲用來配色。大蔥破開切成蔥花放入碗中...
2026-01-21
１、首先我們準(zhǔn)備兩個土豆刨去外皮，把土豆先切出來一個平面，增加與案板的接觸面積，這樣切成時候更加穩(wěn)定，然后把土豆先切成均勻薄片再切成細(xì)絲，切的時候要保持刀與案板呈九十度，以免土豆絲粗細(xì)不均。 ２、把切好的土豆絲，用清水多抓洗幾遍，充分去除上面的淀粉，這樣炒出來更加清脆。 ３、準(zhǔn)備一個青椒洗干凈以后，去除辣椒蒂和辣椒籽，把青椒切成和土豆一樣長的細(xì)絲用來配色。大蔥破開切成蔥花放入碗中...