老婆餅的做法

2026-01-21

1、把面粉分成兩份，一份和成酥面，一份和成皮面。 2、把皮面搟成中間厚兩邊薄的面皮，把酥面包住一起搟平卷起來揪成劑子。 3、用葡萄干、枸杞、白糖、加適量熟糯米粉摻勻，加入少量黃油，適量水和好老婆餅的餡。 4、把劑子搟成薄皮，取適量的餡包好，按壓成餅狀，再給每個餅上刷一層蛋黃，在每個餅上劃兩個口。 5、放入烤箱180度烤25分鐘，取出裝盤老婆餅就做好了...