鹵雞蛋的做法及配料

2026-01-26

1、食材：土雞蛋五個(gè)，八角桂皮十三香各適量，醬油紅糖各適量。 2、把買回來(lái)的雞蛋洗一下，放在小碟子里面?zhèn)溆谩?3、放在鍋里面先煮熟，一般煮十五分鐘后，再用余溫煮一下。 4、準(zhǔn)備好鹵料，本來(lái)放些香葉味道更好，可是家里沒(méi)有了。不過(guò)放了這么多調(diào)料也很有味道啦。十三香，只要用少量，紅糖全放了，一小包，生姜大蒜也全放，八角和桂皮要洗一下。 5、把煮熟的雞蛋拿出來(lái)放在冷水里泡五分鐘。 6...