面魚兒是怎么做的

2026-01-26

面魚兒制做方法如下： 主料：面粉適量； 輔料：雞蛋一個(gè)、西紅柿兩個(gè)、青豆20克、鹽2匙、味精1匙、香油半匙； 步驟： 1、 面粉加少許鹽，一個(gè)雞蛋，適量溫水活成稍硬的面團(tuán)，蓋上濕布醒15分鐘左右； 2、 西紅柿洗凈切塊，青豆用開水焯去豆腥味，備用； 3、 鍋里放油，放蔥姜絲熗鍋，放入切好的西紅柿快煸炒，炒制時(shí)間稍長一些，炒至西紅柿出湯后加適量鹽，適量清水燒開； 4、 將面團(tuán)揉勻...