辣椒炒豬肝怎么做

2026-01-27

用料：豬肝250克、青紅辣椒150克、姜適量、蒜3片西王玉米胚芽油、鹽、椒鹽粉、胡椒粉、生抽、醋玉米淀粉適量; 做法： 1、豬肝洗凈切片，加入生抽、椒鹽粉、適量鹽、玉米淀粉拌勻腌制半小時(shí)。青紅辣椒切圈，姜切絲蒜切塊。 2、熱鍋放油，加入西王玉米胚芽油。 3、把青紅辣椒放入煸炒至斷生，起鍋。 4、鍋里放油，加入姜蒜煸炒出香味。 5、加入豬肝大火爆炒，大概兩分鐘，豬肝變色就說明熟了。 6...