涼拌圓白菜怎么做啊

2026-01-27

配料:圓白菜一顆、鹽適量、蒜兩瓣、小蔥兩根、辣椒油適量、香油適量、白砂糖適量、白醋適量、味精適量。 涼拌圓白菜的做法： 1、 將圓白菜去掉老葉，把淡黃色嫩葉洗凈，放在沸水中略燙，剛熟帶脆即撈出，晾涼后切成斜方塊； 2、 將油鍋燒熱，放入花椒炸出香味，撈出花椒棄掉，花椒油待用； 3、 將白糖、醋、精鹽、味精、花椒油、辣椒油同圓白菜拌勻，裝盤即成...