涼拌圓白菜怎么做啊

發(fā)布時(shí)間：2026-01-27 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

配料:圓白菜一顆、鹽適量、蒜兩瓣、小蔥兩根、辣椒油適量、香油適量、白砂糖適量、白醋適量、味精適量。

涼拌圓白菜的做法：

1、 將圓白菜去掉老葉，把淡黃色嫩葉洗凈，放在沸水中略燙，剛熟帶脆即撈出，晾涼后切成斜方塊；

2、 將油鍋燒熱，放入花椒炸出香味，撈出花椒棄掉，花椒油待用；

3、 將白糖、醋、精鹽、味精、花椒油、辣椒油同圓白菜拌勻，裝盤即成。