東北燜子的制作方法

2026-01-27

食材: 地瓜淀粉500克、水2000克。 步驟: 1、將500克地瓜淀粉浸泡在2000克水中。 2、浸泡一夜，第二天早上，淀粉沉淀，攪拌均勻。 3、往鍋中放入200克左右的水，水燒開(kāi)后倒入淀粉漿，然后邊加熱邊攪拌。 4、繼續(xù)攪拌，攪拌的過(guò)程中會(huì)有些半透明的塊狀物，塊狀物會(huì)越來(lái)越多，最后成了半透明的淀粉糊就可以關(guān)火了。 5、把透明的淀粉糊放到碗里，放涼，淀粉糊結(jié)成塊狀的即可...