東北燜子的制作方法

發(fā)布時(shí)間：2026-01-27 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

食材:

地瓜淀粉500克、水2000克。

步驟:

1、將500克地瓜淀粉浸泡在2000克水中。

2、浸泡一夜，第二天早上，淀粉沉淀，攪拌均勻。

3、往鍋中放入200克左右的水，水燒開后倒入淀粉漿，然后邊加熱邊攪拌。

4、繼續(xù)攪拌，攪拌的過程中會有些半透明的塊狀物，塊狀物會越來越多，最后成了半透明的淀粉糊就可以關(guān)火了。

5、把透明的淀粉糊放到碗里，放涼，淀粉糊結(jié)成塊狀的即可。