巧果的做法

2026-01-28

巧果 原料：面粉250克、糖25克、酵母2克、牛奶125克 。 工具：木制巧餅模 做法： 1、 將面粉，糖，酵母，混合均勻后，加入牛奶，充分揉成光滑的面團，覆蓋發(fā)酵。 2、 發(fā)酵至1、5倍大時，取出，再充分揉面，排出氣泡，重新揉成光滑面團。 3、 將面團揉成長條形，分切成若干個劑子。 4、 將模具內先撒滿面粉，轉勻再倒出多余面粉。 5、 將小面劑子放入模子內，按壓結實...