正宗胡辣湯的做法

2025-12-27

1、準(zhǔn)備食材：青菜、雞蛋、瘦肉、薄千張、小蔥、油、鹽、生粉、香油、醬油。 2、將瘦肉、青菜和千張洗凈后切成絲，小蔥切丁，生粉加水化開，雞蛋打成蛋液備用。 3、起鍋燒油，油熱后放入肉絲翻炒1分鐘，加入醬油翻炒幾下后，再放入青菜中火翻炒。 4、青菜炒出香味后加水燒開，再加入切好的千張絲和適量鹽，用鍋鏟略微攪拌均勻。 5、鍋內(nèi)再次燒開后加入調(diào)至好的生粉水?dāng)嚢柚翝獬頎?，之后加入蛋液攪拌燒開。 6...